चटपटे चाट तो आपने खूब खाये होंगे…पर क्या आपने कभी “इडली चाट” खाया है?

रांची जिले में भरनो जाने के रास्ते में बेड़ो से कुछ 5 किलोमीटर आगे सरना चौक है, इसी चौक पर है दीक्षा चाउमीन की टपरी।

इस टपरी को चलती हैं एक महिला, जो हालांकि अपना नाम और फ़ोटो खिंचवाने से कतराती है पर अपनी दुकान में इडली चाट खिलाती है, वो भी मात्र 10 रूपये प्लेट। इस इडली चाट के स्वाद का अनुभव और दूसरे चाट से कम तो नहीं लेकिन कहीं बेहतर रहा। आप चाहे तो घर पर भी इस इडली चाट को बनाने के लिए ट्राय कर सकते हैं।

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